Disfrutar de la gastronomia, los vinos y las anchoas
L’Escala ha sido siempre un pueblo marinero, con el mar como primer protagonista de la actividad económica y cultural. Ya desde sus orígenes, existía en L’Escala una importante tradición artesanal de salazón de anchoas, que ha perdurado hasta nuestros días. La reputada anchoa de L’Escala es un producto manufacturado y artesanal elaborado sólo con productos naturales, tal como dicta la tradición.
Si desea visitar una fábrica de anchoas aquí tenéis el listado:
http://www.visitlescala.com/CA/26/GASTRONOMIA/Fabriques-d-anxoves-html
Los restaurantes de L’Escala proponen una variada oferta gastronómica, desde el clásico ‘pan con tomate y anchoas’ hasta asados y arroces típicos de la mejor gastronomía catalana. También encontrará establecimientos que ofrecen platos de otras tierras. Listado de restautantes para comer en L’Escala
Los actos que se celebran anualmente en L’Escala para acercar y dar a conocer nuestra cocina y vinos son:
- La Feria Arrels del Vi se celebra cada año durante el fin de semana de la segunda pascua en San Martín de Ampurias. Ofrece la oportunidad de probar y comprar los mejores vinos DO Empordà.
- Durante las Jornadas Gastronómicas del suquet de pescado, a primeros de mayo, los restaurantes de L’Escala dan a conocer el típico suquet de pescado marino.
- Fiesta de la anchoa: primer domingo de octubre. Degustación popular de anchoas en La Plaja y habaneras entre otras actividades.